1999 Soria

PONENCIAS

INGENIERÍA GENÉTICA Y LOS PEQUEÑOS RUMIANTES.
PINTADO SANJUANBENITO, B

FACTORES QUE AFECTAN A LA CALIDAD DEL PRODUCTO EN EL GANADO OVINO DE APTITUD CÁRNICA.
SAÑUDO ASTIZ, C. y ALFONSO, M

PARASITOSIS ENTÉRICAS DEL GANADO OVINO.
SÁNCHEZ ACEDO, C

MESA REDONDA

«PROBLEMÁTICA EN LA ALIMENTACIÓN DEL GANADO OVINO»

MODERADOR: CIRIA CIRIA, J.
APROVECHAMIENTO DE LOS RASTROJOS DE CEREAL Y GIRASOL POR EL GANADO OVINO

PARTICIPANTES:

RECURSOS NATURALES Y ALIMENTACIÓN EN PASTOREO
FERRER BENIMELI, C

PROBLEMÁTICA DEL PASTOREO EN LAS EXPLOTACIONES OVINAS
REVILLA DELGADO, R

EL USO DE LOS SUBPRODUCTOS EN LA ALIMENTACIÓN DEL GANADO OVINO
GÓMEZ CABRERA, A

SISTEMAS INTENSIVOS DE ALIMENTACIÓN PARA OVEJAS: RECURSOS ALIMENTICIOS Y EQUIPOS DE DISTRIBUCIÓN DE RACIONES COMPLETAS
CAJA LÓPEZ, G. Y CONILL, C

COMUNICACIONES

PRODUCCIÓN OVINA

RESPUESTAS EN LA PRODUCCIÓN DE CARNE Y LECHE DE LA OVEJA MERINA, SEGÚN NIVELES DE SUPLEMENTACIÓN AL PASTOREO EXTENSIVO.
LÓPEZ GALLEGO, R; LÓPEZ PARRA, M.M. Y PICÓN SÁNCHEZ, F.

EXPLOTACIÓN DEL OVINO LECHERO EN LA COMUNIDAD DE MADRID: SITUACIÓN ACTUAL Y PERSPECTIVAS.
LÓPEZ PAREDES, I.; FERNANDEZ-GARAYZABAL FERNANDEZ,J.F.; LAS HERAS DEL RIO, A.; LEGAZ HUIDOBRO, E.; MORENO ROMO, M.A. Y DOMÍNGUEZ RODRÍGUEZ, L

EVALUACIÓN DE LOS COMPONENTES DE VARIANZA PARA CARACTERES DE CRECIMIENTO EN LA RAZA OVINA ILE DE FRANGE EN ESPAÑA.
JIMÉNEZ, M.A.; IZQUIERDO, M.; ESPEJO, M. Y ESPIONOSA DE LOS MONTEROS, E

EXPERIENCIA DE MEJORA CON OVEJAS DE DESVIEJE DE RAZA MERINA.
PORRAS TEJEIRO, C.J. Y MEDINA MEDINA, J

RAZA RUBIA DEL MOLAR. EVOLUCIÓN DE PESOS: VIVO, CANAL Y QUINTO CUARTO, EN FUNCIÓN DE LA EDAD DE SACRIFICIO DE LOS CORDEROS.
DE LA FUENTE, J.; THOS, J.; IBAÑEZ. M.; GUERRA, J. Y MOLINARI, R

RAZA RUBIA DEL MOLAR: CRECIMIENTO DE LOS CORDEROS LACTANTES
THOS, J.; DE LA FUENTE. J.; 1BAÑEZ, M. Y GUERRA, J

CARACTERIZACIÓN DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN OVINA EN ARAGÓN EN BASE A SU EFICIENCIA TÉCNICA.
PÉREZ, R; GIL, J.M. Y SIERRA, I

QUEL AVENIR POUR LES SYSTÉMES DE PRODUCTION OVÍNS VIANDE FRANCAIS?
RANCOURT, MICHEL DE.
ECOLA SUPERIERE D’AGRICULTURE DE PURPAN. 75 VOIE DU TOEC

PRODUCCIÓN CAPRINA

EL SECTOR CAPRINO EXTENSIVO EN EL CONTEXTO DEL PARQUE NATURAL DE CAZORLA,
SEGURA Y LAS VILLAS.
DOMENECH GARCÍA, V.; PARDO SEMPERE, L.; GARCÍA MARTÍNEZ, A.; FRÍAS MORA, J.J.; HERRERA GARCÍA, M. Y RODRÍGUEZ ALCAIDE, J.J

ESTUDIO DE EFECTOS FIJOS SOBRE LA PRODUCCIÓN DE LECHE EN LA CABRA DE RAZA
FLORIDA.
VEGA, J. F. ; PEÑA, F. Y SÁNCHEZ, M

CARACTERIZACIÓN DE EXPLOTACIONES CAPRINAS: SISTEMAS SEMIEXTENSIVOS DE LA SIERRA NORTE DE CÁDIZ.
CASTEL GENIS, J.; MENA GUERRRERO, Y.; GÓMEZ PÉREZ, E.; CARAVACA RODRÍGUEZ, F.; DELGADO PERTIÑEZ, M.; ALCALDE ALDEA. M J. Y GUZMAN GUERRERO, J.L

EFICACIA DEL USO DE UN CALOSTRO COMERCIAL FRENTE A CALOSTRO NATURAL EN LA
LACTANCIA ARTIFICIAL DE CABRITOS.
LÓPEZ, J.L.; MATÍAS, D.; GINES, R.; ARGUELLO, A. Y CAPOTE, J

LOCALIZACIÓN DEL GANADO CAPRINO EN LA COMUNIDAD MURCIANA. ESTUDIO DE SU
RELACIÓN CON DIVERSOS SECTORES AGRÍCOLAS DE LA REGIÓN.
NAVARRO, M*. J.; GARCÉS, C; FERNANDEZ, C; DÍAZ, J.R.; PASCUAL, J.J. Y RUBERT-ALEMÁN, J.

PRODUCCIÓN LATINOAMERICANA

PRODUCCIÓN DE LECHE DE OVEJAS MESTIZAS DORSET HORN MANTENIDAS EN UN SISTEMA
DE EXPLOTACIÓN INTENSIVO.
RONDÓN MORALES, Z.; DORESTE, M.A.; LEDEZMA, Y.; COMBELLAS, J. DE Y ARVELO. C

PRODUCCIÓN DE LECHE AL ORDEÑO DE OVEJAS PERSA CABEZA NEGRA X WEST AFRICAN Y DE MESTIZAS DORSET HORN MANTENIDAS EN UN SISTEMA DE EXPLOTACIÓN SEMIINTENSIVO.
RONDÓN MORALES, Z. Y ARVELO, C

CONDICIONES, DISTRIBUCIÓN Y ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES OVINAS EN EL ESTADO DE TACHIRA-VENEZUELA.
MARTÍNEZ FERNANDEZ, M.; ASENJO MARTÍN, B. Y CIRIA CIRIA, S

COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DEL OVINO WEST AFRICAN EN LOS LLANOS OCCIDENTALES DE VENEZUELA. I. PESO AL NACIMIENTO Y CRECIMIENTO PREDESTETE.
ZAMBRANO AVENDAÑO, C; CIRIA CIRIA, J. Y ASENJO MARTÍN, B

COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DEL OVINO WEST AFRICAN EN LOS LLANOS OCCIDENTALES DE VENEZUELA. II. CRECIMIENTO POSTDESTETE.
ZAMBRANO AVENDAÑO, C; CIRIA CIRIA, J. Y ASENJO MARTÍN, B

REPRODUCCIÓN

EL BANCO DE SEMEN CONGELADO DE OVINO MANCHEGO.
MANSO, A.; OLIVER, E; AGUADO, M. J.; GARCÍA-CERVIGÓN, M.; GALLEGO. R.; GARDE, J. Y MONTORO, V.

INFLUENCIA DE LOS FACTORES AMBIENTALES SOBRE EL TAMAÑO TESTICULAR, LÍBIDO
Y CARACTERÍSTICAS SEMINALES DEL MUFLÓN (Ovis gmelini musimon) A LO LARGO DEL AÑO.
LÓPEZ SÁEZ, A.; SOLER VALLLS, A.J.; GARCÍA DÍAZ, A.J., GALLEGO MARTÍNEZ, L. Y GARDE LOPEZ-BREA, J. J

EFECTO DE LA CONSERVACIÓN POST-MORTEM DE EPIDÍDIMOS DE MORUECO SOBRE LA
EVOLUCIÓN DE MALFORMACIONES EN LOS ESPERMATOZOIDES ANTES Y DESPUÉS DE LA
CONGELACIÓN.
KAABI, M.; CARBAJO, M.; ROUISSI, H.; ANEL, E.; ALVAREZ, M.; BOIXO, J.C.; GARCÍA, C. Y ANEL, L

VARIACIÓN ESTACIONAL DE LA PRODUCCIÓN ESPERMÁTICA EN MORUECO DE RAZA
ASSAF.
ALVAREZ, M.; KAABI, M,; ANEL, L.; ANEL, E.; RODRÍGUEZ, C; PÉREZ, J.J.; APARICIO, N.;
MÉNDEZ, P. Y MARTÍNEZ, S

INFLUENCIA DE LOS IMPLANTES SUBCUTÁNEOS DE MELATONINA SOBRE LA ACTIVIDAD
REPRODUCTIVA DE OVEJAS DE RASA ARAGONESA: EFECTO DEL MOMENTO DE LA COLOCACIÓN DEL IMPLANTE EN RELACIÓN AL FOTOPERIODO NATURAL.
FORCADA, R; LOZANO, J.M.; ABEC1A, J.A. Y ZUÑIGA, O

EVOLUCIÓN DEL PROGRAMA DE INSEMINACIÓN ARTIFICIAL DENTRO DEL ESQUEMA DE
MEJORA GENÉTICA DE LA UPRA-CARNE ARAGÓN. ESTUDIO DEL EFECTO ZONA INSEMINADOR.
FANTOVA, E.; CIUDAD, M.A.; VIGIL. E.; SEVILLA, E.; QUINTÍN, F.J.; FOLGH, J.; ALABART, J.L.;
SIN, E.; JURADO. J.J. Y EQUIPO VETERINARIO DE CARNE ARAGÓN S.C.L

INFLUENCIA DEL VALOR GENÉTICO Y DEL EFECTO REBAÑO EN LA PROLIFICIDAD DE LAS
OVEJAS RASA ARAGONESA INCLUIDAS EN EL PROGRAMA DE MEJORA GENÉTICA DE LA
UPRA-CARNE ARAGÓN.
VALDEMOROS, R; FANTOVA, E.; CIUDAD, M.A.: JURADO, J.J.; CEA, R. Y EQUIPO VETERINARIO DE CARNE ARAGÓN S.C.L

RESULTADOS REPRODUCTIVOS OBTENIDOS EN LA CUBRICIÓN DE PRIMAVERA EN OVEJAS
RASA ARAGONESA TRATADAS CON MELATONINA O PROGESTAGENOS Y PMSG.
CIUDAD, M.A.; FANTOVA, E.; FOLCH, J.; ALABART, J.L.; LOZANO, S. Y EQUIPO VETERINARIO DE CARNE ARAGÓN S.C.L

ALIMENTACIÓN

EVALUACIÓN DE LA DEGRADACIÓN RUMINAL DE LA FRACCIÓN PROTEICA MEDIANTE EL
SISTEMA PH-STAT.
MARTÍNEZ, T.F.; DÍAZ, M. Y MOYANO, FJ

ESTUDIO PRELIMINAR DE LA UTILIZACIÓN DE LOS RESIDUOS DE LA TOMATERA EN LA
ALIMENTACIÓN DL GANADO CAPRINO EN TENERIFE.
CHINEA, E.: MARTÍN, R; AFONSO, C. Y VERA, A

EVALUACIÓN DE LA DIGESTIBILIDAD DE FORRAJES EMPLEANDO TÉCNICAS IN VITRO.
MADRID SÁNCHEZ, J.; HERNÁNDEZ RUIPEREZ, E; MEGÍAS RIVAS, Mª.D. Y MENESES MAYO, M

EFECTO DE DIVERSOS TRATAMIENTOS EN LA CALIDAD DEL ENSILADO DE SUBPRODUCTOS
VEGETALES DE INVERNADERO DE TOMATE, JUDIA Y PIMIENTO.
DE HARO MARTÍNEZ, J.E: BARROSO, F.G.: MOYANO, F. Y BARROS, A

HÁBITO ALIMENTARIO DEL OVINO EN ZONAS ÁRIDAS: 2. INVIERNO Y PRIMAVERA
MARTÍNEZ, T.F Y BARROSO, F.G

ESTUDIO DE LA CALIDAD FERMENTATIVA DEL ENSILADO DE DOS SUBPRODUCTOS DEL
BROCOLI (Brasska olareacea, var. Itálica)
MEGÍAS RIVAS. Mª D.; MADRID SÁNCHEZ, J.: MENESES MAYO, M.; MARTÍNEZ TERUEL, A.
Y HERNÁNDEZ RUIPEREZ. F

VALOR NUTRITIVO DE ALGUNOS VEGETALES CONSUMIDOS POR LOS OVINOS, EN LA ZONA DEL PARQUE DEL MONTSENY
FERRAN I SERRA, L; ARAGAY I BENERIA, M. Y ANDREU I SÁNCHEZ, A

DIGESTIBILIDAD TOTAL APARENTE DE LAS FRACCIONES FIBROSAS DE DIETAS ENGRASADAS EN OVEJAS.
AMELA, M.I. Y SANZ PAREJO, E

DEGRADABILIDAD POTENCIAL Y EFECTIVA DE LA CELULOSA Y HEMICELULOSA EN DIETAS
ENGRASADAS EN OVEJAS.
AMELA, M.I. Y SANZ PAREJO, E

UTILIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE LA PALMERA DATILERA (Phoenix dactylifera L.) EN LA
ALIMENTACIÓN DE PEQUEÑOS RUMIANTES EN DOS COMARCAS DEL SUR DE LA PROVINCIA
DE ALICANTE.
GARCÉS, C; BORDONADO, R.; DÍAZ, J.R.; FERNANDEZ, C; RUBERT-ALEMÁN, J.; PASCUAL, J.J.; VIDAL, F. Y BRUGAROLAS, M

RESPUESTA DE CORDEROS EN CEBO A LA INCORPORACIÓN DE ALPERUJO EN LA DIETA.
RODRÍGUEZ, P.L.; PASCUAL, M. R. Y CHASO, M.A

EFECTO DE LA FRECUENCIA DE AOMIMSTRACION DEL PIENSO CONCENTRADO SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS DEL LÍQUIDO RUMINAL DE OVEJAS ALIMENTADAS CON PAJA DE CEREALES.
MANSO, T.; CASTRO, T.; MANTECÓN, A.R. Y JIMENO, V.

HÁBITO ALIMENTARIO DEL OVINO EN ZONAS ÁRIDAS: 1. VERANO Y OTOÑO
BARROSO, F.G. Y MARTÍNEZ, T.F

APROVECHAMIENTO DE PRADERAS EN RIEGO CON GANADO OVINO DE APTITUD LECHERA.
ACERO ADAMEZ, P. Y MAZÓN NIETO DE COSSIO, J.J

PATOLOGÍA

ESTUDIO SEROEPIDEMIOLÓGICO FRENTE A Chlamydiosis, Visna-Maedi y Toxoplasmosis EN 64
REBAÑOS DE LA SIERRA NORTE DE SEVILLA.
ARTIGAS, C; VENDRELL, 5. Y MEJÍAS, J.M

NECROSIS DE LA CORTEZA CEREBRAL: BIOPATOLOGÍA CLÍNICA Y FACTORES DE RIESGO
EN CORDERAS DE REPOSICIÓN.
RAMOS ANTÓN, J.J.; CUBEL FALCON, T: LOSTE MONTOYA, A.; FERNANDEZ CASANOVAS, A.; MARCA ANDRÉS, M. C. Y VERDE ARRIBAS, M.T.

APORTACIONES AL DIAGNÓSTICO Y CONTROL DE LAS MAMITIS EN EL GANADO OVINO LECHERO.
LAS HERAS DEL RIO, A.; FERNANDEZ-GARAYZABAL FERNANDEZ, J.F.; LEGAZ HUIDOBRO, E.;
LÓPEZ PAREDES, I.; FERNANDEZ RIERA, E. Y DOMÍNGUEZ RODRÍGUEZ, L.

ESTUDIO SEROLOGICO DE CORDERAS VACUNADAS CON REV-1 Y SU APORTACIÓN A LA
MEJORA DE LAS CAMPAÑAS DE SANEAMIENTO GANADERO
IZQUIERDO DE LA HOYA, S. Y VILLANUEVA LÓPEZ, M

SEGUIMIENTO DE LA TASA DE ANTICUERPOS TRAS LA VACUNACIÓN ANTIBRUCELAR.
PÉREZ EDROSA, J.M.; LÓPEZ SÁNCHEZ, J. Y VALERO VALERA, A

EFECTO DEL NIVEL DE VACIO Y DEL SOBREORDEÑO SOBRE LA SUSCEPTIBILIDAD A LA
INFECCIÓN MAMARIA, EL RECUENTO DE CÉLULAS SOMÁTICAS Y EL ESTADO DEL PEZÓN
EN GANADO OVINO.
PERIS RIBERA. C; DÍAZ SÁNCHEZ, J.R.; FERNANDEZ MARTÍNEZ, N.; RODRÍGUEZ MARTÍNEZ. M. Y MOLINA PONS, M.P.

EFECTO DE LA VELOCIDAD DE PULSACIÓN SOBRE LA SUSCEPTIBILIDAD DEL GANADO OVINO A LA INFECCIÓN MAMARIA Y EL RECUENTO DE CÉLULAS SOMÁTICAS EN LA LECHE.
DÍAZ SÁNCHEZ, J.R.; PERIS RIBERA, C; FERNANDEZ MARTÍNEZ, N.; RODRÍGUEZ MARTINEZ.M. ; MOLINA PONS, M.P. Y MARTI DE OLIVES.A

RELACIÓN ENTRE EL RECUENTO DE CÉLULAS SOMÁTICAS Y LOS PATÓGENOS INTRAMAMARIOS AISLADOS EN EL GANADO CAPRINO LECHERO DE LA COMUNIDAD VALENCIANA.
MARTÍNEZ NAVALON, B.; PERIS RIBERA, C. Y VEGA GARCÍA, S

ESTUDIO CLINICOPATÓLOGICO Y HEMATOLOGICO DE CABRITOS INFECTADOS EXPERIMENTALMENTE CON Mycoplasma capricolum subsp. capricolum.
RODRÍGUEZ, J.L.; GUTIÉRREZ, C; CORBERA, J.A.; PADRÓN, T.R.Y DORESTE, F.

UROLITIASIS SEVERA POR CÁLCULOS DE ORTOFOSFATO TRIMAGNÉSICO EN CAPRINO.
GUTIÉRREZ, C; ESCOLAR, E„ CORBERA, J.A. JUSTE, M. C. Y MONTOYA, J.A

CONCORDANCIA ENTRE TÉCNICAS SERÓLOGICAS PARA LA DETECCIÓN DE ANTICUERPOS
FRENTE AL VIRUS DE LA ARTRITIS-ENCEFALITIS CAPRINA.
LUENGO RETAMOSA, C; VOGHT, H.R.; PETERHANS, E,; PLAZA PÉREZ, M,; SÁNCHEZ LÓPEZ, A.; CORRALES ROMERO, J.C. Y CONTRERAS DE VERA, A

INFLUENCIA DE LA INFECCIÓN SUBCLÍNICA DE ETIOLOGÍA BACTERIANA EN LOS RECUENTOS DE CÉLULAS SOMÁTICAS DE LA GLÁNDULA MAMARIA CAPRINA.
SÁNCHEZ LÓPEZ, A.; LUENGO RETAMOSA, C; CORRALES ROMERO, JG. Y CONTRERAS DE VERA, A

RESULTADOS DE UN ENSAYO DE TRATAMIENTO ANTIBIÓTICO CON CEFUROXIMA FRENTE
A Str. agalactiae Y OTRAS ESPECIES BACTERIANAS EN OVEJAS EN LACTACIÓN.
ESNAL, A.; MATILLA, J.; ESCOBAL, I. Y GARCÍA, M

INFLUENCIA DE LOS PROCESOS RESPIRATORIOS EN LOS INDICADORES PRODUCTIVOS DE CORDEROS TIPO TERNASCO.
LUZON VILLAGRASA, J. Y DE LAS HERAS GUILLAMON, M

INFLUENCIA DE LOS PROCESOS RESPIRATORIOS EN LA MORTALIDAD DE CORDEROS TIPO TERNASCO Y EN LOS DECOMISOS EN MATADERO.
LUZON VILLAGRASA, J. Y DE LAS HERAS GUILLAMON, M

RESULTADOS DIAGNÓSTICOS OBTENIDOS MEDIANTE INMUNODIAGNÓSTICO EN PEQUEÑOS RUMIANTES.
VILLA ESPINOSA, A.; GRACIA CURRAS, E.; FERNANDEZ ROS, A.B. Y BASELGA DOMINGO, R.

TRATAMIENTO DE LA OESTROSIS OVINA CON IVERMECTINA ORAL (ORAMEC®).
ANTÓN, J.M.; RODENAS, A.; CORCHERO, E. ; PEÑA, J.; LOSTE. J.M.; SABRÉ, C. Y HABELA, M.A.

EL CULTIVO DE TANQUE EN OVINO LECHERO Y SU APLICACIÓN PRÁCTICA EN PROGRAMAS
DE CONTROL DE MAMITIS.
ESNAL, A.; TORRES, M.; GARCÍA, M. Y ESCOBAL, I

DESCRIPCIÓN DE CASOS GRAVES DE ASPERGILOSIS PULMONAR EN CORDEROS LACTANTES.
GARCÍA MARÍN, J.F.; PÉREZ, V; PERRERAS, M.C.; GÓMEZ, N.; GONZÁLEZ, J.; ADÚRIZ, J.J. Y CORPA, J.M

RELACIÓN ENTRE EL DIAGNÓSTICO ÍNMUNOLOGICO Y LAS FORMAS LESIÓNALES DE LA
PARATUBERCULOSIS CAPRINA.
CORPA, J.M.; GARCÍA MARÍN, J.E Y PÉREZ, V.

ESTUDIO DE LA RESPUESTA INMUNE ASOCIADA A LA VACUNACIÓN FRENTE A PARATUBERCULOSIS EN LA ESPECIE OVINA Y SUS VARIACIONES SEGÚN LA EDAD DE LOS ANIMALES.
CORPA, J.M.; JUSTE, R.A.; GARCÍA MARÍN, J.F. Y PÉREZ, V.

DIAGNÓSTICO DE LA FORMA NERVIOSA DEL MAEDI-VISNA EN OVINOS DE APTITUD LECHERA.
GÓMEZ, N; GONZÁLEZ, J.; CORPA, J.M.; GEIJO, M.V.; PÉREZ, V Y GARCÍA MARÍN, J.F.

PREVALENCIA EN LECHE DE TANQUE DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE MICROORGANISMOS
CAUSANTES DE MAMITIS EN REBAÑOS DE OVINO LATXO DE LA C.A.P.V.
ROMEO, M.; URIBARREN. P.; ZILUAGA, I. Y JUSTE, R

INTOXICACIÓN NATURAL POR FÉRULA COMMVN1S EN OVINO: ASPECTOS CLÍNICOS.
GARCÍA RUBIO, L.; GÓMEZ GORDO, L.; RONCERO, V.; M1GUEZ SANTIYAN, M.P. Y SOLER RODRÍGUEZ, F.

BROTE DE LISTERIOSIS OVINA EN PASTOREO DE RASTROJO EN LA PROVINCIA DE SORIA Y EVOLUCIÓN DE DOS PAUTAS DE TRATAMIENTO.
APARICIO MEDINA. J.M. Y NAVARRO VIGIL, M.A.

DESCRIPCIÓN DE UN BROTE DE ABORTO OVINO POR ARCOBACTER CRYAEROPHYLUS.
GIL BERDUQUE, J.A.; APARICIO MEDINA, J.M. Y URIARTE FRAILE, A

CALIDAD CANAL Y CARNE

EFECTO DE LA RAZA SOBRE LA COMPOSICIÓN DEL TEJIDO ADIPOSO EN EL TERNASCO DE
ARAGÓN
TOR, M.; GOSÁLVEZ L. E; DELFA, R. Y ESTAVILLO, S.

UTILIZACIÓN DE ULTRASONIDOS JUNTO CON EL PESO VIVO Y EL PESO DE LA CANAL CALIENTE PARA LA ESTIMACIÓN DEL PESO DE LAS PIEZAS DE CARNICERÍA EN CORDEROS DE RAZA CHURRA GALEGA BRAGANCANA: COMPARACIÓN DE SONDAS DE 5 Y 7,5 MHz.
CADAVEZ, V; TEIXEIRA, R. Y DELFA, R

ENGORDE DE CORDEROS DE RAZA TALAVERANA EN PASTOREO O APRISCO CON DISTINTOS
SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN. I. FECTO SOBRE LA CALIDAD DE LA CANAL.
CAÑEQUE, V.; LAUZURICA, S.; VELASCO, S.; RUIZ DE HUIDOBRO, E; PÉREZ, C; DÍAZ, M.T.; MANZANARES, C. Y ONEGA, E

ENGORDE DE CORDEROS DE RAZA TALAVERANA EN PASTOREO O APRISCO CON DISTINTOS
SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN. II. FECTO SOBRE LA PROPORCIÓN DE PIEZAS Y SU COMPOSICIÓN TISULAR.
PÉREZ, C; DÍAZ, M.T.; RUIZ DE HUIDOBRO, E; VELASCO, S.; CAÑEQUE, V.; LAUZURICA, S.; MANZANARES, C. Y ONEGA, E

ENGORDE DE CORDEROS DE RAZA TALAVERANA EN PASTOREO O APRISCO CON DISTINTOS
SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN. III. FECTO SOBRE LA CALIDAD DE LA CARNE.
RUIZ DE HUIDOBRO, E; LAUZURICA, S ; CAÑEQUE, V.;. PÉREZ, C; VELASCO, S.; DÍAZ, M.T.; MANZANARES, C; BLAZQUEZ, B. Y GALLEGO, A

ENGORDE DE CORDEROS DE RAZA TALAVERANA EN PASTOREO O APRISCO CON DISTINTOS
SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN. IV. EFECTO SOBRE LA COMPOSICIÓN EN ÁCIDOS GRASOS.
VELASCO, S.; DÍAZ, M.T.; LAUZURICA, S ; CAÑEQUE, V.;. PÉREZ, C; RUIZ DE HUIDOBRO, F.; MANZANARES, C; BLAZQUEZ, B. Y GALLEGO, A

CALIDAD DE LA CARNE EN CORDEROS DE RAZA SALZ. RESULTADOS INICIALES.
SIERRA, I; CAMPO, M.M.; SÁNCHEZ, A. Y SAÑUDO, C.

CALIDAD DE LA CANAL EN CORDEROS DE RAZA SALZ. RESULTADOS INICIALES.
SIERRA. I; SÁNCHEZ. A.; CAMPO, M.M. Y SAÑUDO, C

CARACTERIZACIÓN DE LA CALIDAD DE LA CANAL DE LOS CORDEROS CON DENOMINACIÓN
ESPECÍFICA «CORDERO DE EXTREMADURA» Y «CORDERO MANCHEGO».
ALFONSO, M.; SÁNCHEZ, A.; SAÑUDO, C; PARDOS, J.R; PARDOS, J.J.; DELFA, R.; SIERRA, I. Y FISHER, A

DETERMINACIÓN DE LOS CARACTERES ORGANOLÉPTICOS DE LA CARNE DE CORDERO.
APLICACIÓN DE UNAS ESCALAS NORMALIZADAS.
ONEGA, E. Y RUIZ DE HUIDOBRO, F.

DETERMINACIÓN DE LOS CARACTERES ORGANOLÉPTICOS DE LA CARNE DE CORDERO.
OBTENCIÓN DE UNAS ESCALAS NORMALIZADAS.
ONEGA, E. Y RUIZ DE HUIDOBRO, F.

EVOLUCIÓN DEL SISTEMA DE CLASIFICACIÓN DEL TERNASCO DE ARAGÓN Y SUS VENTAJAS EN EL CUMPLIMIENTO DE LA NORMA DE CALIDAD «EN 45.011»
PÉREZ, P; CONESA, A.; OLIVAN, A. Y SIERRA, I

VALORACIÓN OBJETIVA CON ULTRASONIDOS DE LA GRASA DE COBERTURA EN CANALES
OVINAS LIGERAS.
CUARTIELLES, M.J.; HORCAS, E.; OLIVAN, A.; DELFA, R.; LAHOZ, E; ROMEO, F. Y LÓPEZ, G

UTILIZACIÓN DE JABONES CÁLCICOS DE ÁCIDOS GRASOS DE ACEITE DE OLIVA EN EL
PIENSO PARA CEBO DE CORDEROS: PARÁMETROS DE CRECIMIENTO Y CARACTERÍSTICAS
DE LA CANAL.
ARANA, A.; PURROY, A.; BER1AN, M.J.; MENDIZABAL, J.A.; ALZON, M, Y INDURAIN, G

CALIDAD DE LECHE Y QUESO

CALIDAD HIGIÉNICO SANITARIA DE LA LECHE DE CABRA EN LA SIERRA NORTE DE CÁDIZ: SITUACIÓN SEGÚN LAS CONDICIONES DE MANEJO.
ALCALDE ALDEA, M.J.DELGADO PERTIÑEZ, M.; GUZMAN GUERRERO, J.L.; RODRÍGUEZ MARTÍNEZ, B.; MENA GUERRERO, Y; CASTEL GENIS, J.M. Y CARAVACA RODRÍGUEZ, F.

EFECTO DE LA LONGITUD DE LA GESTACIÓN Y TIPO DE PARTO EN LA CALIDAD DEL CALOSTRO CAPRINO.
ARGUELLO, A.; CASTRO, N.; CAPOTE. J.; ZAMORANO, M.J. Y LÓPEZ, J.L

LIMITES DE DETECCIÓN DE ANTIBIÓTICOS P-LACTÁMICOS MEDIANTE DIFERENTES MÉTODOS APLICADOS A LA LECHE DE OVEJA.
ALTFIAUS, R.L.; LUJAN, A. ; FERNANDEZ, N; DÍAZ, J.R, Y MOLINA, M. P.

PRESENCIA DE INHIBIDORES EN LECHE DE OVEJA DE RAZA MANCHEGA: RESULTADOS
PRELIMINARES.
MOLINA, M. P, CUBERA, I.; ALTHAUS, R.L. Y ROMÁN, M

VARIACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS DE PRODUCCIÓN Y COMPOSICIÓN DE LECHE DE OVEJA MERINA A LO LARGO DE LA LACTACIÓN.
SERRANO MOYANO, B.; GARZÓN SÍGLER, Ai.; OLIVER AVILES, F.; FIGUEROA SÁNCHEZ, A. Y MARTÍNEZ HENS, J

MODELOS MATEMÁTICOS DE CURVAS DE LACTACIÓN PARA PRODUCCIÓN Y COMPOSICIÓN
DE LECHE DE OVEJA MERINA.
SERRANO MOYANO, B.; VEGA VILCA. J. F.; GARZÓN SÍGLER, A.I.; FIGUEROA SÁNCHEZ, A. Y MARTÍNEZ HENS, J

RELACIÓN ENTRE LA VARIABILIDAD PROTEICA Y LA APTITUD TECNOLÓGICA DE LECHE
DE RAZA MERINA.
SERRANO MOYANO, B.; GARZÓN SÍGLER, A.I.; FIGUEROA SÁNCHEZ, A. Y MARTÍNEZ HENS, J.

ECONOMÍA Y GESTIÓN

GESTIÓN TÉCNICO ECONÓMICA EN EXPLOTACIONES DE OVINO DE LECHE EN CASTILLA
Y LEÓN. Campaña 1998. ASPECTOS TÉCNICOS.
MARTÍNEZ SÁNCHEZ, E; RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ, L.; SOPEÑA LOSCERTALES, T. Y TORRES SÁNCHEZ, D.M

GESTIÓN TÉCNICO ECONÓMICA EN EXPLOTACIONES DE OVINO DE LECHE EN CASTILLA
Y LEÓN. Campaña 1998. ASPECTOS ECONÓMICOS.
MARTÍNEZ SÁNCHEZ, R; RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ, L.; SOPEÑA LOSCERTALES, T. Y TORRES SÁNCHEZ, D.M

CARACTERIZACIÓN SOCIOECONÓMICA DE LAS EXPLOTACIONES DE CAPRINO DE LAS
SIERRAS NORTE Y ESTE DE JAÉN.
GARCÍA MARTÍNEZ, A.; PARDO SEMPERE, L..; HERRRERA GARCÍA,M.; FRÍAS MORA, J.J.;
DOMENECH GARCÍA,V. Y PEÑA BLANCO, F.

CORPEDROCHES S.C.A. CARACTERIZACIÓN DE SISTEMAS EXTENSIVOS DE OVINO DE
CARNE EN LA COMARCA DE LOS PEDROCHES (CÓRDOBA).
MONSERRAT, I.; FERNANDEZ, P; CRESPO, R. Y GÓMEZ, C

CARACTERÍSTICAS SOCIALES Y DE INFRAESTRUCTURAS EN LAS GANADERÍAS DE PEQUEÑOS RUMIANTES DE CASTILLA LA MANCHA: INFLUENCIA EN LA CONTINUIDAD
GENERACIONAL.
OLIVER, F.; PÉREZ GUZMAN, M. D.; MADERO, S.; MONTORO, V.; AGUADO, M. J, Y GIL, P.

GESTIÓN DE EXPLOTACIONES OVINAS.
MIGUEL BILBAO, C. Y ORIA CIRIA, 1

ESTUDIO DE 45 EXPLOTACIONES
CABORNERO GARCÍA, M. I. Y SARDINA MONGE, J.