Primera Circular SEOC 2016 Talavera
Compañeras y compañeros:
Este año 2016 se celebra en la ciudad de Talavera de Reina, gracias a la acogida y colaboración de UNIPROCA (Unión de Productores de Caprino) el XLI Congreso Nacional de la SEOC.
Seguramente muchos de vosotros no conocéis esta asombrosa ciudad. Talavera de la Reina (Toledo) ocupa un punto estratégico en el valle medio del Tajo, en una extensa y fértil vega que ha definido la propia fisonomía de la ciudad y la de sus habitantes. Su localización natural en un eje de comunicaciones Norte-Sur y Este-Oeste ha articulado la ciudad en torno al mismo, recibiendo y aportando, al tiempo, influencia y legado de todas las culturas. Cabecera de una amplia comarca natural de la que merece destacar por su entorno paisajístico, por su historia y etnografía.
La situación del recinto ferial de Talavera de la Reina es privilegiada, no sólo porque se encuentra en pleno centro de la localidad, sino por la facilidad de accesos que hay para llegar al mismo desde las principales ciudades españolas. A tan sólo 80 km de la capital regional (Toledo) y a 115 km de Madrid, Talavera es un centro estratégico de comunicación y penetración empresarial para cualquier parte de la Península Ibérica. Talavera cuenta con una extensa red de transporte interurbano por autobús, que la conectan con las poblaciones de su comarca, con Toledo y con Madrid. Además, Talavera dispone de una estación de ferrocarril por la que discurre la línea Madrid-Lisboa. El aeropuerto internacional Adolfo Suarez- Madrid Barajas, se encuentra a poco más de una hora de distancia.
La ciudad se encuentra rodeada por dos bellas comarcas, por el norte nos encontramos con la comarca de la Sierra de San Vicente y por el sur con la comarca de La Jara.
Talavera de la Reina es conocida mundialmente por fabricar la mejor cerámica de España, en la que destacan los colores típicos talaveranos, el color azul y blanco, que imitan los colores oficiales de la ciudad. Pero esta bella ciudad no es sólo cerámica, dispone de un patrimonio monumental rico e importante, gracias al paso de distintas civilizaciones por nuestras tierras, como fueron romanos, visigodos y árabes para después dar paso a los cristianos con la Reconquista: Pueden visitar el puente de origen medieval, la impresionante muralla del siglo X, engalanada con la mayor concentración de torres albarranas de España, que datan del siglo XIII. Restos romanos: antigua domus y Yacimiento Arqueológico Entretorres, abundante patrimonio religioso de estilo mudéjar y gótico. Ciudad de Museos: Museo Ruiz de Luna que alberga una exquisita colección de cerámica del siglo XVI al siglo XX. Y el Museo Etnográfico, que nos acerca a las costumbres y tradiciones de la antigua Talavera. Cultura a doquier: Teatro Victoria, Teatro Palenque, Centro Cultural Rafael Morales, Centro Cultural El Salvador etc.
El patrimonio natural es también muy importante, se encuentra rodeada de un magnífico entorno que, gracias a la orografía del río Tajo, ambos márgenes nos brindan una serie de magníficos senderos para la práctica de deporte y visitar: Isla de los Molinos de Arriba, Centro de Interpretación del Rio Tajo, la Portiña, Pantano de Cazalegas, Río Tajo, Dehesa de Valdellozo…son algunos de los parajes naturales que se deben visitar.
Además, la ciudad cuenta con una amplia variedad de atractivos para todos los públicos.
Alfares de Cerámica: Disfruta de este arte en primera persona, observando la técnica de pintado. Campo de Golf “Palomarejos Golf”, uno de los mejores de España. Bodegas: Tierras de viñedos, vinos tintos y recios que rodean a la ciudad.
Para dormir, dispone de una amplia oferta hotelera: HOTEL BE LIVE CITY CENTER TALAVERA ****, HOTEL ROMA ***, HOTEL EBORA ***, HOTEL PERALES *** etc
Para comer, ofrece una variada y exquisita oferta culinaria: ANTICUARIO, EL BARRIL DEL BUEY, EL ESTURIÓN, EL ARCIPRESTE, EL PUCHERO, AMARANTO (COCINA INNOVADORA) etc
Talavera, sede del Mercado Nacional y de Lonjas de ganado ovino y caprino, está enclavada en el centro de confluencia de las mayores cabañas ganaderas de merino, manchego y talaverano propiamente dicho. Porque Talavera de la Reina es la ciudad en la que se encuentra UNIPROCA, cooperativa de caprino referente del sector ganadero a nivel nacional e internacional. Siendo además la cooperativa de primer grado mayor de Europa.
El pasado año, una localidad Toledana (los Yébenes), escribió con letras de oro el nombre de nuestra provincia a nivel mundial, ya que uno de sus productos, el Queso Artesano de Toledo, y consiguió así una medalla de este preciado metal, en los prestigiosos premios World Cheese Awards. Se trata de un queso elaborado de manera tradicional con leche cruda de oveja y cabra.
Les invitamos a participar de forma activa en este XLI Congreso Nacional y XVII Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC) 2016 en Talavera de la Reina (Toledo); un encuentro que les resultará muy beneficioso, rentable y positivo.
En la confianza de tenerles entre nuestros visitantes, aprovechamos la ocasión para enviarles un cordial saludo.
Animaros, no os defraudará. El Comité Organizador.
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