2014 Ourense

INDICE

INTRODUCCIÓN 15
PONENCIAS
Una salud para todos: patología humana asociada a la especie ovina 20
Lactancia artificial: claves del éxito 35
Estrategias de mejora de la alimentación:
Desarrollo de un modelo para evaluación nutricional y
formulación de raciones para rumiantes 49
Implementación de un nuevo modelo nutricional en pequeños
rumiantes 56
Calidad y control en materias primas y piensos 65
La selección genómica en pequeños rumiantes 75
Recuento celular y calidad higio-sanitaria de la leche: factores de
variación, sistemas de monitorización y relación con el manejo del
rebaño 88
Diseño de salas de ordeño y su influencia sobre la mamitis y la
organización del trabajo de ordeño 108
Efecto del ordeño mecánico en el estado sanitario de la ubre 116
Abortos por protozoos 139
Desarrollo de productos cárnicos funcionales: una apuesta por la
innovación y la competitividad 153
COMUNICACIONES
ALIMENTACIÓN
Valor nutritivo del orujo de uva para el ganado ovino: composición
química, digestibilidad in vitro y degradabilidad ruminal 170
Empleo de orujo de uva en raciones de ovejas en inicio de lactación:
rendimientos y calidad de la canal de los lechazos 176